Пилешкото месо, почистената целина и ябълките се нарязват на малки парченца и веднага се смесват с майонезата, горчицата, солта, черния пипер и захарта. Салатата се оставя малко в хладилник, след това се подрежда в салатиера, украсява се с резенчета домати и задушени в подсолена вода гъби.