В голяма купа смесете пилето, яйцата, целината, лукът и майонезата. Нарежете ябълките на половина и издълбайте сърцевината, като трябва да получите нещо като "купичка" с дебелина на стената около 1-1,5 см. Сърцевината на ябълката наситнете и добавете към салатата. С готовата вече салата напълнете "купичките". Оставете за малко в хладилника, за да си починат.
Ако обелите ябълките те бързо ще почернеят, така че не го правете или ако все пак се решите на тази стъпка ги отъркайто поне отвън с лимон, който ще запази цвета им. Може да добавите подправки по ваше желание.