Сварете яйцата и ги обелете. Подправете каймата на вкус. Поставете слой кайма върху яйцето. отвякъде, да стане облечено с кайма яйце. Оваляйте яйцето в галета. Така с всяко яйце.Поставете в намаслена тава. Печете 15 минути или до златист цвят в предварително загрята фурна.
Може и да ги изпържите във фритюрник.