Отрязвате от доматчетата 1/3 от към страната на дръжката. Голямото парче, което ще се получи ще ни служи за шапчица.
За първия вид нарязвате царевичките на 6 равни по дължина парчета. Това ще е пънчето. Нарязвате краставичките на шайби с височина около 5 мм. Това ще е поставката. Нареждате по следния начин:
За първия вид - домат, царевичка, краставичка.
За втория вид - домат, маслина, парченце кашкавал.