Каймата се омесва добре със ситно нарязания лук, смления черен пипер, ситно нарязания магданоз и една трета от ориза.
От сместа се оформят кюфтенца, пожелание малки. В подходящ съд се сипва вода, която като кипне, се посолява, добавя се растителното масло и се слагат направените топчета кайма. Останалата част от лука, нарязан на дребно, настърганият морков, целината и корените магданоз се задушават в кравето масло и се прибавят към месото.
След 20 мин. се добавя останалият ориз и настърганите домати. Готовата супа се застройва с яйце и кисело мляко.
Преди сервиране се поръсва с нарязан магданоз.