Кипнете водата със захарта и я оставете на умерен котлон да ври поне 15 мин. Прибавете нарязаните смокини и варете още половин час. Поръсете с анасона и ригана и варете още 10 мин. Свалете крема от котлона и разбъркайте в него ядките и сусама. Разлейте в купички, а когато поизстине, го сложете в хладилник поне за 3 часа. Преди да го сервирате, го поръсете с кокосово брашно.