Измийте гъбите и отделете пънчетата. Направете няколко широкинареза на гъбите и ги полейте със зехтин и сока от лимона. Поръсете със соли черен пипер и ги оставете за около 2 часа да се мариноват. След това ги папълнете със смес от счукания чесън, подправките и ситно нарязаните пънчета. Подредете ги втавичка, полейте със маринатав която са киснали и ги запечете за няколко минути във фурната.