Целината се обелва, нарязва се на тънки ивички и веднага се напръсква с лимонов сок, за да не потъмнее. Свареното пилешко месо, киселите краставички и гъбите също се нарязват на тънки ивици и се прибавяткъм целината. Салатата се разбърква добре, посолява се навкус и се залива с майонезата, разбита с горчицата. Украсява се по желание и се поднася студена.