Натриите купата за салата с чесъна. Разбъркайте киселото мляко с копъра. Нарежете краставиците на малки кубчета. Подправете ги с лимона, солта и черния пипер.
Върху краставиците изсипете киселото мляко и олиото. Разбъркайте добре. Поръсете отгоре с ментата.
Сервирайте с бяло вино.