Картофите се измиват, сваряват се и докато са топли се обелват.
След като изстинат се нарязват на дебели филийки. Беконът се запържва на сух тиган, докато не стане златист и хрупкав.
Отцежда се върху кухненско руло.
Приготвя се сосът за салатата.
Лукът се нарязва на дребни кубчета.
В купа се смесват горчицата, оцетът, захарта, лукът и Майонезата
В чиния се нареждат картофите и се поливат със соса.
Поръсват се със ситно нарязан зелен лук и изпържения бекон.