Запечете слънчогледовите семки в сух тиган до златисто.
Зелената салата нарежете на дребно или накъсайте.
Загрейте 2 с.л. зехтин в тиган, добавете чесъна, нарязан на дребно и запържете до златисто и след това извадете. Добавете нарязаните на четири гъби и ги изпържете.
Свалете от огъня, добавете магданоза, подправете със сол и черен пипер и лимонов сок на вкус и оставете да изстинат.
В голяма купа смесете зелената салата и лука; Подправете със сол, зехтин и лимонов сок на вкус.
Разпределете в чиния за сервиране, отгоре поставете гъбите и поръсете със слънчогледовите семки.