Лукът се нарязва /едро, дребно както пожелаете, най-добре на колелца/ и се намачква добре със солта. Добавя се намачканата риба заедно с мазнината от консервата. Слага се бобът, нарязаните кисели краставички и се добавят оцет, черен пипер, сол и много джоджен.