Доматите се нарязват на кръгчета, посоляват се, поръсват се с част от олиото и се подреждат в по-дълбока чиния. Отгоре се нарязват на кубчета сварените яйца. Пресованите /или само счукани/ скилидки чесън се добавят с малко сол и останалото олио в киселото мляко и се разбърква добре. С така получената смес се заливат яйцата и доматите. Обилно се поръсва с магданоз.