Зелето, морковите, лукът и пиперката се настъргват на едро ренде. Смесват се и се оставят на хладно. Приготвя се сос от горчицата, твърдо свареното и настъргано яйце, оцета, захарта, олиото, киселото мляко, сол и черен пипер. Преди сервиране салатата се изважда от хладилника и се залива със соса.