Потапяме доматите за миг във вряща вода, обелваме и ги нарязваме на кубчета, по същия начин нарязваме и яйцата, разбъркваме леко и подреждаме в 4 десертни чинийки. Разбиваме сметаната със захар, оцет, сол, заливаме доматите и поръсваме със ситно нарязаните лук и копър.