Смелете едновременно 600 г овче месо и 2 големи глави лук. Прибавете към каймата 2 лъжици изчистен ориз, ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер. Омесете добре сместа и направете от нея 4 кюфтета, като в средата им сложите по 1 синя слива без костилка. Сварете бульон от костите на месото с 5 чаши вода. Прецедете го, сложете го отново на огъня и прибавете 1 ситно нарязана глава лук, 2 лъжици ориз, 1 домат и 4 обелени картофа, разрязани на 4 парчета, сол, черен пипер и магданоз. Като кипне бульонът, пуснете кюфтетата и ги варете, докато омекнат. Застройте супата с 1 яйце и я поднесете.