Нарежете на парчета 1/2 кг овче месо и го сварете с 5-6 чаши лодсолена вода (обирайте от време на време пяната). Извадете месото в чиния, а бульона прецедете. Запържете 2 ситно нарязани глави лук с 1 лъжица мазнина и го пуснете в прецедения бульон заедно с месото, 1 лъжичка шафран, сол и черен пипер. Доварете супата. Малко преди да я свалите от огъня, прибавете 2 лъжици оцет, а след като я свалите от огъня, застройте я с 2 разбити яйца и я поръсете със ситно нарязан магданоз.