Задушават се в мазнината ситно нарязаните лук, моркови и гъбите нарязани на ивички. След като омекнат се добавят настърганите домати и се долива гореща вода. Като поври около 15 минути се сипва оризът. Когато и той е готов, супата се изключва от огъня, застройва се с разбърканото яйце е кисело мляко и се добавят черния пипер и ситно нарязания магданоз.