Pибата се поставя във вода с малко сол и се оставя да заври. След като заври, огъня се намаля и се оставя да къкри така до сваряването на рибата. След като рибата е сварена се изважда внимателно от бульона с решетъчна лъжица и се обезкостява, разделя се на порции и се слага в една купа. Бульона, в който е вряла рибата се поставя отново на огъня и се добавят ситно нарязаните моркови и главата лук разделена на четири. След като омекнат, се добавят и другите съставки. Оставя се да покъкри малко и се снема от огъня. Ястиято се поднася поотделно: в една купа е сварената риба, а бульна в отделна. Слагате си в чинията малко от рибата и поливате с част от бульона. Украинците казват, че с тази рибена чорба много вървяла водката :