Месото се нарязва на малки парченца и се изпържва до зачервяване. Прибавя се нарязаният на ситно праз, задушава се. Поръсва се с червен пипер и сол. Избърква се и се полива наполовина със зелев сок и гореща вода. Когато супата заври, се пускат нарязаните на кубчета картофи, черният пипер и измитият ориз. Готовата супа се поднася с натрошена люта чушка.