В тенджера, разтопете на слаб огън мазнината. Запържете чечъна за 2 минути.
Добавете крутоните и запържете и тях до златисто.
Добавете виното, бульона и магданоза.
Оставете сместа да заври, след което намалете температурата и оставете да къкри 10 минути.