Измийте, изчистете и нарежете на кубчета 4-5 моркова, 2 корена пащърнак 4-5 стръка праз лук и 2 големи глави кромид лук. Прибавете 2 лъжици магданоз, сол и черен пипер. Залейте зеленчука с 6-8 чаши вода и го варете, докато омекне, след което го претрийте през цедка. Към зеленчуковото пюре прибавете 1 лъжичка захар и 2 лъжици сметана. Застройте супата с 2 яйца и я поднесете със запържени хапки хляб.