Разбийте размекнатото масло. пудрата захар и ванилията с ел. миксер на пухкав крем. Добавете яйето и разбивайте още няколко минути. Започнете да добавяте постепенно брашното като продължавате да разбивате. Полученото тесто изстудете за 2 часа в хладилника и след това разделете на топчета с големината на орех. Оформете от тях пръчици с дължина 10 см. Прегънете ги и ги оформете като рогчета. Поставете ги в намазана и поръсена с брашно тава (или покрита с хартия за печене) и ги поставете в предварително загрята до 180 градуса, около 10 минути докато променят цвета си. Разтопете шоколада на водна баня и потопете краищата на охладените курабийки в разтопения шоколад.