Разбийте жълтъка с 2 с. л. пудра захар и маслото, което сте оставили да омекне на стайна температура. Бийте, докато получите гладък крем. Сварете прясното мляко с какаото и останалата пудра захар. В широка и плитка чиния настьржете на ситно ренде шоколада. Всяка бишкота нарежете на 4 парчета и ги слепете две по две с приготвения крем. После ги потопете в охладения млечен сироп и ги овалете в настъргания шоколад. Дръжте пастичките на студено, преди да ги сервирате, за да не се разтопи шоколадът.