Разтворете захарта в 150 мл вино и кипнете за 5-7 минути, след това добавете и коняка. В горещия сироп добавете ягодите и пак кипнете.
Разбъркайте нишестето с останалото вино и излейте при ягодите като разбърквате. Махнете от огъня. Изсипете в подходящи купички и украсете със бита сметана.