Едната краставица се обелва и прекарва през сокоизстисквачка. Полученият сок се прибавя към доматения сок, добавя се по щипка сол, черен пипер и целина и се охлажда в хладилника. Сервира се с кубчета от краставица. Всяка чаша може да се украси с тънко кръгче краставица, закрепено на ръба на чашата.